今天是端午节,今早母亲还在准备包粽子呢,小姨便匆匆来到我家,放了一篮粽子后又火急火燎的离开了,从小时候开始,小姨便格外疼爱我,除了父母之外,在这钢筋水泥的城市里,也只有小姨一家人能让我感受到不一样的温暖。
早上起来,想着助理前两天嚷嚷着要吃粽子,我便捎带上了几个,给他尝尝,一路上盘算来盘算去觉得虽然是法定节假日,还是要把端午养生的一些事宜告诉大家,毕竟大家陪伴了我已经相当长的一段时间,要是今天我偷懒了,总觉得有些对不住大家。
仲夏端午,端者,初也,谓五月五日也,农历以地支纪月,正月建寅,二月为卯,顺次至五月为午,因此称五月为午月,而《岁时广记》记载:“五月初一为端一,初二为端二,数以至五,谓之端五”。“五”与“午”通,所以端午亦称重午或重五。
而端午的端,为端正的端,人是天地之心、五行之端,所以,端为始。午是正中,“一纵一横为午”,纵横交错才正中,交错为阴阳争,由此,阴阳交错立正,才是端午节的原意。
好了话归正题,今天给大家讲讲端午养生的七大习俗:
01
吃粽子
不管是南方的咸粽子还是北方的甜粽,几乎是所有的中国人,端午便一定要吃上一两个热气腾腾的粽子。
中医则认为,糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究,北方大都用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功效,如芦苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能够清热利湿、和胃宁神。
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总的来说,粽子具有清热除烦、健脾开胃的作用,特别适合初夏食用。需要注意的是,制作粽子的原料糯米黏性较大,过量进食容易引起消化不良,小时候对这个没有概念,只知道守着灶台,等奶奶蒸出来后享香喷喷的粽子,直到吃撑为止,其实这样做是不对的,大家切勿贪食。
02
插艾悬蒲
民谚说:“清明插柳,端午插艾。”在端午节,家家户户都要将菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中。
艾叶(也叫艾蒿)是芳香化浊类中药,具有较强的驱毒除瘟作用。现代药理研究表明,悬挂艾叶和菖蒲的确具有杀菌消毒、预防瘟疫流行的作用。
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另外,艾叶、菖蒲还具有驱蚊的作用,慢慢让其燃烧驱蚊效果更好。中医以艾入药,具有理气血、暖子宫、祛寒湿的功效。将艾叶加工成艾绒,是灸法治病的重要原料。
菖蒲含有挥发性芳香油,具有提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的作用。可见,古人插艾悬蒲是具有一定的防病作用的。
03
涂雄黄酒
端午前后,我国南方很多地区都已进入梅雨季节,天气条件有利于蚊蝇、害虫的活动和繁殖。而雄黄是一味具有杀虫作用的中药,内含有毒的砷盐成分,害虫闻之食之即会中毒,人涂之可以避毒。
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另外,还有很多人在端午节饮用雄黄酒,但由于雄黄的主要成分是二硫化砷,遇热后可分解为毒性很强的砒霜,因此不建议内服。
04
佩戴香囊
我国很多地方有端午节挂香囊的习俗,也是一种预防传染病的方法。自制端午香囊用到的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷,每味各取2克,另外再加丁香1克。将这几味中药研成细末,放入布袋中,缝好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处,也可以把香囊挂在门口、室内或车内。这几味中药,中医认为具有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功效。
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05
喝五加酒
“五月初五采五加,酿五加酒”是民间习俗。五加即五加皮,气香味苦,具有滋补肝肾、壮筋骨的功效,常用于治疗疝气、腹痛、男子阳痿、女性腰脊痛等症。民间认为,喝了五加酒可以避难避邪。生活在气候潮湿地区的人,特别适合在端午节喝五加酒。
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06
赛龙舟
赛龙舟是端午节最为热闹的民俗活动,广泛流行于我国长江中下游地区及西南各少数民族地区。端午时节赛龙舟,能够增强心肺功能,促进脾胃代谢、通调全身气血。
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07
喝茶
端午节,粽子永远是主角。但是由于粽子大多以糯米和黏黄米为主料,黏性较大,进食过量容易引起消化不良。而且粽子卡路里基本都在左右,热量高,此时配上一杯茶,可以去除油腻,帮助肠胃消化。
肉粽、板栗粽、水晶粽、豆沙粽......不同口味的粽子适合喝不同的茶,吃粽子配茶是极有讲究的。
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1、白粽+花草茶:
白粽由糯米做成,没有馅料,食用时蘸白糖或其他料汁。吃白粽时,可以搭配关汉卿系列花草茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。
2、甜粽+西湖龙井:
甜粽以小枣、蜜枣、豆沙等甜味馅料为主,甜腻的口感配合绿茶浅淡甘爽的味道,相得益彰。并且清淡的绿茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在
体内。
3、蛋黄、鲍鱼粽+桂花乌龙:
咸蛋黄、鲍鱼粽等咸味馅料的粽子,适合搭配桂花乌龙,乌龙茶是半发酵茶,能衬出咸甜口味的幽远口感。
4、鲜肉、火腿粽+糯米普洱/胎菊:
鲜肉、火腿等油腻的粽子,适合搭配普洱茶、胎菊,它们可以去除口感上的油腻。
这些搭配,您都学会了吗?一杯茶加一个粽子,过一个惬意的端午吧,祝您端午安康!
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