阳荷(又名阳荷姜、观音花、阳藿等），阳荷姜属以花轴供食用的多年生草本植物。阳荷全身都具有独特的香味，具有食、药两用价值。
它的枝叶、根茎、花果可以祛风止痛、消肿解毒、止咳平喘、化积健胃，具有极好的药用价值，尤其对治疗便秘，糖尿病有特效。
它的嫩芽、茎果味道鲜美，含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维，每g嫩茎和花含蛋白质12.4g、脂防2.2g、纤维28.1g、维生素C和维生素A共约95.85mg,还含有铁、锌、硒等多种微量元素和芳香酯等，是名贵的“山珍”。
阳荷药用价值
阳荷不仅可作为蔬菜食用，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。
阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，所含纤维素还是一种不产生热能的多糖营养物质，经常食用，有利于保持消化道通畅，维持正常的排便功能，可治疗便秘，消积健胃，对于糖尿病有特殊功效。
阳荷的食用
阳荷的嫩芽、嫩茎和花穗，可凉拌也可炒食。
小编介绍一道小炒——小炒洋荷
1、取材：阳荷g
红辣椒适量
青辣椒适量
调味品适量
2、切好阳荷及青红辣椒
3、热油下辣椒
4、加入阳荷继续翻炒
5、稍变色，放入适量盐，出锅装盘。看到怎么可口的阳荷美味，您还在等什么呢？
筷子名称的来历
说到筷子,几乎无人不知无人不晓。关于筷子的名称,各个时代叫法不同。先秦的时候叫“挟”。秦汉时期又叫“箸”。隋唐的时候称“筋”。李白曾有诗句描写道：“停杯投筋不能食”。直到宋代的时候,才有“筷”的称呼。
现在世界上人类进食的工具主要分为三类：
1、欧洲和北美用刀、叉、匙,一餐饭三器并用
2、中国、日本、越南、韩国和朝鲜等用筷
3、非洲、中东、印尼及印度次大陆以手指抓食
中国是筷子的发源地,以筷进餐少说已有年历史,是世界上以筷为食的母国。筷子看起来只是非常简单的两根小细棒,但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能,且使用方便,价廉物美。
筷子也是当今世界上一种独特的餐具。凡是使用过筷子者,不论华人或是老外,无不钦佩筷子的发明者。
孩子使用筷子能提升智商和动手能力
用筷子吃饭对儿童的大脑和手臂是一种很好的锻炼。医学家经过多年的研究发现，用筷子夹食物可牵涉肩部、手掌和手指等三十多个关节和五十多块肌肉的活动，而且和脑神经也有密切的联系。用筷子吃饭夹食，不但可以使人手巧，同时还起着训练大脑的作用。
医学家曾对一些儿童进食情况做过细致的调查研究，发现用筷子进餐的孩子大多显得心灵手巧、思维敏捷，且身体相对更加健康。
小编提示：
对初学用筷子的宝宝，父母应细心注意到以下几点：
1)选用竹筷（涂彩漆的筷子不要使用），因为方形竹筷易夹住食物，而且无毒、轻便，易握紧。
2)食物选用爆米花，很轻，上面有沟槽和裂缝，容易夹起来，又会刺激孩子去练习。
3)允许“作弊”。可在筷子尖上缠一根皮筋，增加摩擦力。
4)练习时注意宝宝安全。
黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
小编介绍下黄酒的功效！
1、黄酒功效之活血祛寒，通经活络
在秋冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐l00—克为宜。
2、黄酒功效之减肥、美容、抗衰老
黄酒的热量非常高，喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，具有较高的营养价值。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。
3、黄酒功效之烹饪时祛腥膻、解油腻
黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调时加入适量的黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，随着酒精挥发而被带走。黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴香气四溢、满座芬芳。黄酒中还含有多种多糖类物质和各种维生素，具有很高的营养价值，用于烹饪能增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴更可口。
4、黄酒的保健功效
经现代科学研究证明，黄酒苏里玛酒含有二十多种氨基酸和多种维生素，其中八种是人体必需氨基酸，氨基酸的含量是啤酒的11倍，葡萄酒的2倍，其发热量是啤酒的5倍，葡萄酒的1.5倍。产品经华中农业大学生命科学院进行的保健功能检测实验证实，苏里玛酒除含有丰富的氨基酸和有机酸外，还含天然的双歧因子，通过小白鼠的喂养实验，证明苏里玛酒在增强抗疲劳、增强性能力和抑制肿瘤方面有明显效果。
小编温情提示：
1、黄酒虽好，可不要贪杯哦！
2、喝酒不开车，开车不喝酒哦！
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