今日立冬

立冬，冬之始

◆立，建始也；冬，终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意。立冬是万物收藏，归避寒冷之时。中国把立冬作为冬季的开始。

◆立冬是二十四节气中的第十九个，也是最后六个节气中的第一个，冬季第一个节气。

◆立冬与立春、立夏、立秋合称四立，古代社会中是个重要的节日。农耕社会，农民劳作了一年，利用立冬这一天休息，犒赏一下家人，谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

◆立冬是农历十月的大节。古时，天子要亲率群臣迎接冬气，对为国捐躯的烈士及其家眷进行表彰与抚恤，请死者保护生灵，鼓励民众抵御外敌或恶寇侵袭。汉族民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐予来岁的丰年。

立冬，寒未至

◆天文学上把“立冬”作为冬季的开始，按照气候学划分，我国要推迟20天左右才入冬。

◆立冬时节，太阳已到达黄经度，我们所处的北半球获得太阳的辐射量越来越少，但由于此时地表在夏半年贮存的热量还有一定的能量，所以一般还不会太冷，但气温逐渐下降。在晴朗无风之时，常会出现风和日丽、温暖舒适的十月“小阳春”天气。

立冬，养生季

◆立冬后，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。寒冷的天气中，应多吃些温热补益的食物，不仅能使身体更强壮，还可起到很好的御寒作用。

多吃主食，适当吃羊肉、鹌鹑和海参

◆蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季要适当增加主食和油脂摄入，保证优质蛋白质的供应。羊肉、鸡肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。

海带、紫菜可促进甲状腺素分泌

◆人体甲状腺分泌物中有甲状腺素，它能加速体内组织细胞氧化，增加身体产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、海蜇、菠菜、玉米等。

动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力

◆寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜。

芝麻、葵花子提供耐寒必要元素

◆寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品等。

立冬穿衣要“恰如其分”

◆入冬后，气温低，气候干燥，受寒冷刺激易发生冻伤和皲裂。因此，冬季防寒保暖，应遵循“无扰乎阳”的养藏原则，做到“恰如其分”。衣着过少过薄，既耗阳气，又易感冒；衣着过多过厚，则腠理开泻，阳气得不到潜藏，寒邪容易入侵。

立冬，天气

◆强劲的暖湿气流一举夺下了月初冷空气打下的江山，昨天我省大部地区的气温升至27-30℃。这在严格意义上虽不算农历十月的小阳春，但天气确实温暖，午间也恍若初夏，其中省内有三个县市气温超30℃。

◆今日立冬，正好冷空气带来降温，喧宾夺主的暖湿气流也将结束其“几日游”。预计明8日至9日，我省自北而南将有阵雨局地雷雨过程，气温下降，日均气温过程降温幅度可达6-8℃。届时深秋模样复还，气温跌下20℃以内，请公众及时增添衣物，预防感冒。

??立冬习俗

吃饺子

在我国北方，立冬之日人们爱吃饺子。饺子是源于“交子之时”，立冬则是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃；

在我国南方，立冬时节人们爱吃些鸡鸭鱼肉，街头的“羊肉炉”“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡补充能量。

涮羊肉

在清代宫廷，立冬的规矩是吃涮羊肉，后来民间也热衷此道。铜锅炭火，汤底澄清，只需加入姜片、葱段等。

炭火烧得锅里清汤滚热，拿着筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片，在汤里这么一涮，肉色一白就放在冷的麻酱料里那么一蘸，入口即化，酱香肉香合二为一。

酿黄酒

立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。

冬季水体清冽、气温低，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

吃生葱

南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，家里的餐桌上就多了个盛香醋的小碟子，开餐前添上绿白相间的葱末，再滴上诱人的香油。吃鱼或肉就着葱花一并下肚，既吃了美食，葱儿又送来冬季里的健康。

吃甘蔗

在福建的潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。当地民间素有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火。

去冬泳

冬泳爱好者们喜用冬泳的方式迎接立冬的到来。需要注意的是，冬泳之前，尤其是中老年人，要认真检查身体，有高血压和心脑血管疾病的患者不宜冬泳。

冬泳前要进行热身；游泳时应量力而行，适可而止，循序渐进。冬泳后，以全身感到轻松愉快，精神振奋为适宜。

立冬节气灸

立冬节气的到来，是草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。从中医的角度来看，这个时候最适宜用艾灸的方法来保健自己的身体，这一天临床应用两个穴位即可预防和治疗某些疾病。

具体穴位：

1、神阙：该穴为人之生命根蒂，灸之可温阳散寒、温经逐痹、行气活血、祛湿通络、回阳固脱、扶阳培元，从而起到疏通经络、调达脏腑、扶正驱邪、调整阴阳、防衰延年的作用。

另外，灸神阙在诸多保健疗法中也占有重要地位，正以其简便易行、成本低廉的特点越来越受到人们的重视。艾灸神阙可预防感冒提高免疫，所有的慢性病患者都可艾灸此穴，

具体操作：艾条温灸儿童20—30分钟，或艾柱隔姜、成人30—60分钟。

2、关元：该穴为生殖、泌尿系统疾患的卓效之穴，古今已作为保健要穴。其主治功能可概括为培肾固本，调气回阳。灸法借助火力，温通经络，行气活血，补益阳气，施之关元，使肾中精气盛而体日壮。

男科、妇科炎症、男性性功能障碍、阳痿早泄、女性阴冷都可艾灸关元穴

具体操作：艾条灸60—分钟。

3、命门：在男子能藏生殖之精，在女子则紧密联系着胞宫，对两性生殖功能有重要影响；命门内含有真阳(真火)、真阴(真水)，五脏六腑以及整个人体的生命活动都由它激发和主持。

但是，也有人持命门只含真火而不含真水的见解。近代的观点，多倾向于命门主要是藏“真火”，因而称之为“命门火”或“命火”。由于肾脏是“先天之本”、“水火之宅”，所以不论从上述哪种观点来看，命门的功能都与肾脏有十分密切的关系。

另外肾俞、足三里、涌泉、膻中也可以跟据自己的身体情况艾灸。

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