早餐：
主 菜：椰香燕麦南瓜饼
午餐：
主 菜：酸菜羊肉配 菜：剁椒蒸豆腐靓 汤：百合瘦肉汤儿童餐：卷心菜炒鸡蛋
晚餐：
主 菜：水芹三鲜饺子配 菜：蚝油芥兰牛肉靓 汤：香菇豆腐汤儿童餐：炒鲜贝
早餐
椰香燕麦南瓜饼
减肥瘦身三高调养
营养：香甜软糯的燕麦南瓜饼，闻起来有迷人的浓浓椰香，吃起来有动人的丝丝清甜…早餐煎上一小盘，细细咀嚼、细细品味，那种满足感，会让人一天都有阳光般的好心情。
主料：南瓜；糯米粉；燕麦片；椰蓉；
配料：色拉油；
步骤：
1、南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥；
2、南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉，捏成南瓜面团；
3、将面团分成小份，捏成小饼，锅中加少许油，放入南瓜饼；
4、小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可，出锅趁热撒一层椰蓉。
5、小贴士：1、燕麦需要提前泡软，这样口感会更好；2、如果喜欢细腻口感，可将南瓜泥过一遍筛；3、糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，至面团不粘手即可；4、煎南瓜饼时以小火慢煎，火太猛容易焦糊。
6、香甜软糯的燕麦南瓜饼，闻起来有迷人的浓浓椰香，吃起来有动人的丝丝清甜…早餐煎上一小盘，细细咀嚼、细细品味，那种满足感，会让人一天都有阳光般的好心情。
7、我这款南瓜饼，之所以称之为健康版，因为它不仅拥有健康主力军南瓜，还加入了燕麦片。燕麦可以促进肠道消化，有效降低人体中的胆固醇，双管齐下，健康必定翻倍。小饼比较袖珍，所以没加内馅儿，为了增加口味，煎熟之后趁热撒了一层椰蓉，立刻香气扑鼻。
南瓜的好处不需多说，大家都知道，富含多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，正适合整天大喊减肥口号的同学们。此外，南瓜还具有抗癌作用，其所含的果胶可以清除残留体内的重金属和部分农药，减少毒素对人体的危害。
午餐
酸菜羊肉
补气养血健脾开胃
营养：做法非常简单，羊肉很嫩，由于加入了东北酸菜，酸爽可口，很开胃。
主料：酸菜；羊肉；姜；葱；
配料：酱油；盐；花椒粉；淀粉；
步骤：
1、把酸菜用清水冲洗一下；羊肉切成片或者条，然后用酱油，盐，花椒粉和少量淀粉味一下；姜切姜丝，葱切葱花。
2、起锅倒油，油要比往常炒菜稍微多一点，放入葱姜爆出香味放入羊肉翻炒，肉一变色就放入少量酱油然后下入酸菜翻炒3分钟，放入盐翻炒均匀就做好了。
羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
剁椒蒸豆腐
补钙铁锌硒健脾开胃
营养：今天这道剁椒蒸豆腐只需几分钟就能完成，而且无油烟不用开火就可以吃到营养下饭菜。把豆腐换成其它食材用剁椒来做味道也不会差。
主料：豆腐；
配料：酱油；剁椒；
步骤：
1、准备好所用食材；
2、将豆腐切成0.5厘米的片，摆入盘中；将酱油和剁椒放入豆腐中；放入微波炉中高火二分半钟即可端出食用。
3、另一种食用方法也可以先装豆腐切片氽水捞出装盘，再拌入酱油和剁椒。
4、今天这道剁椒蒸豆腐只需几分钟就能完成，而且无油烟不用开火就可以吃到营养下饭菜。把豆腐换成其它食材用剁椒来做味道也不会差。
百合瘦肉汤
补钙铁锌硒安神助眠
营养：这道汤是用微苦的百合来为青涩的汤汁提鲜，加上“小人参”胡萝卜的点缀，既能疏通郁气，又能解热毒、养脾胃，加上热量低，怕长胖的MM不要担心吃胖哦！
主料：瘦猪肉60克；胡萝卜克；干百合20克；荷叶半张；
配料：食盐；
步骤：
1、准备原料：瘦猪肉，胡萝卜，干百合和荷叶，瘦猪肉洗净，切成小块块，胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块，荷叶，百合洗净，用手掰成小片。
2、把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉；锅中加入约0ml水，加全部材料及百合荷叶片；大火煮开，改小火煮15分钟；放盐，闷3分钟，盛出即可食用。
3、：猪肉用水焯，可以去掉肉上的血渍和表面的浮油；煲汤时候，开锅后，要小火煮，这样胡萝卜才更入味，汤的味道也更鲜美；煲汤一定要加冷水，一次性加够，中途不要加水，会影响汤汁的鲜美味道；出锅前再放盐，不会使肉脱水，变硬。这样汤里面的肉会更嫩。这时放盐闷3分钟，汤汁和萝卜也会很入味儿的。
荷叶味甘性平，解暑凉血。百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效。胡萝卜性温味甘，性平，含丰富的维生素C、胡萝卜素和多种微量元素，具有健脾消食，清热解毒的功效。猪瘦肉滋阴润燥。
卷心菜炒鸡蛋
瘦身减肥清热去火
营养：享受“低碳”美味——卷心菜炒鸡蛋。
主料：卷心菜克；鸡蛋2个；葱；姜；
配料：花椒15粒；花生油30克；盐3克；
步骤：
1、将所有原料洗净备好；卷心菜、葱姜切丝备用；锅烧热倒油20克，倒入打匀的鸡蛋快速翻炒成絮状；剩下的10克油倒入锅内，入花椒炸出香味捞出；
2、依次入葱、姜煸出香味；倒入切好的卷心菜；将卷心菜炒到变色时放盐翻炒均匀，接着放入炒好的鸡蛋；放入鸡蛋快速翻炒均匀出锅即可。
3、小贴士：1、鸡蛋最好不要打的太匀，这样炒出来的鸡蛋有黄、白两种颜色，成品看上去更有食欲。不要把鸡蛋炒老；2、如果喜辣味，可以放一颗红辣椒；
4、享受“低碳”美味——卷心菜炒鸡蛋。
晚餐
水芹三鲜饺子
补钙铁锌硒
营养：这款饺子加入了水芹菜，蔬菜的加入让这款饺子更加健康了。
主料：猪肉馅；鸡蛋；皮皮虾仁；水芹菜；饺皮；大葱；
配料：盐；生抽；料酒；黑胡椒粉；
步骤：
1、将水芹菜洗净切碎，加入少许食盐挤掉水份；将皮皮虾仁剁成馅，猪肉馅是在买时让商家洗净加工好的，大葱也是加工肉馅时就放入的，再加入两个鸡蛋；将所有食材里加入生抽，盐，料酒黑胡椒粉搅拌好，拌馅时要顺着一个方向搅拌，这样拌出的馅才好吃有劲道；
2、手里放好一张饺子皮，中间放上肉馅；将饺子皮中间对捏；从右边开始捏饺皮，后面多留些；将后面的褶子捏平；从左面开始再捏，一般一个饺子捏七下就会有好看的褶子出来。
3、饺子子包好后摆平放好，要分开一个不沾一个，锅内烧开水后放入饺子，煮开后加半碗冷水继续煮，一共加三次冷水煮开饺子就熟了可以出锅了，饺子用漏勺捞出后放盘子里，要是没尽快吃完的话要经常晃动下盘子让饺子不粘在一起。
4、小贴士：有些蔬菜里面的汁水要提前挤掉，不然加入食盐在馅料里会出太多的水，让饺子包和煮时候不小心就会破皮。
5、除了加酱油和盐还会加入少许胡椒粉来给食材去腥增香，鸡蛋也是每次调馅必不可少的，用鸡蛋来代替淀粉会让肉馅变的不但嫩滑而且更好吃。饺子馅按家人的口味来调制，我们家一般都是多种材料放一起吃的比较多，每次在猪肉馅的基础上加入一些海鲜来调味，再搭配上一些新鲜蔬菜。
6、水芹菜的吃法和普通芹菜一样，可清炒也可以搭配肉来炒着吃。
蚝油芥兰牛肉
补气养血
营养：今天咱们的这道菜是一道广东的名菜，营养含量非常的丰富，先说牛肉，蛋白质，氨基酸在牛肉里有非常丰富的资源，他们会提高人的免疫力，滋润裨胃，让疾病远离。
主料：牛里脊半斤；芥兰四两；
配料：生抽6克；老抽3克；蚝油10克；盐5克；糖10克；黄酒8克；胡椒粉少许；淀粉适量；
步骤：
1、牛肉一定买不带水的，芥兰要稍微粗一点；芥兰去梗上的硬皮备用，靠下的皮不老就不用削。牛肉横刀切薄片，先用4克黄酒和1克盐腌一下
2、接下来取一只碗里边放些淀粉，用水调开了，水别多了，刚刚能把淀粉调开就可以了，搅匀后一点点的打进牛肉片里边，顺一个方向搅拌，直到淀粉水完全吃进去，最后倒一点鸡蛋液抓匀，倒全蛋就可以。
3、开火热锅烧水，锅里放4克盐和10克糖，再加少许油，烧开后把芥兰倒里边焯，水再开后煮半分钟捞出装控水装盘。
4、开火坐锅倒油，油量大些，要滑牛肉，油温到四至五成热的时候下浆好的牛肉，牛肉进油里先不要动，等两秒钟，等大部分牛肉表面的浆受热固定后再搅动，不然容易脱浆，就是没有对牛肉的保护层了，那么牛肉肯定老了，滑完后倒入盘中控水和油。
5、把滑牛肉的油倒一个碗里，不要刷锅，中火用锅底的油煸炒姜蒜末出香气，然后放滑好的牛肉，再下一点黄酒爆香，记得倒牛肉前把盘子里的水和油控干净，炒几下，放生抽、老抽、蚝油和少许胡椒粉大火快速炒匀，勾一点薄芡出锅就可以了。
6、小贴士：1、芥兰焯一下就可以吃了，因为焯的时候放盐和糖了，放糖焯是为了去掉一些芥兰的苦涩味道，放油是让芥兰更绿更有食欲，不必再炒了，营养会流失；2、给牛肉打淀粉水要慢慢的一点一点的打，不要一下全倒进去，吸引不了，也可以打一些姜汁进去。3、最后炒牛肉的时候千万别放盐了；4、最好生抽，老抽和蚝油放在一个小碗里，到时候一下就倒进去，省得浪费时间，到时候牛肉再老了就不值了。
7、广东菜以营养丰富，清淡利口著称，今天咱们的这道菜是一道广东的名菜，营养含量非常的丰富，先说牛肉，蛋白质，氨基酸在牛肉里有非常丰富的资源，他们会提高人的免疫力，滋润裨胃，让疾病远离，不过牛肉一天不可多食，一人最多三两足够，多吃无益，而芥兰含丰富的维生素，尤其是VC含量非常高，胡萝卜素，润肠清火，是蔬菜的营养之王，所以今天这道蚝油芥兰牛肉的功效是增强抵抗力，清心火，补充维生素地干活。
8、聊聊高考的孩子们吃的菜吧，也是响应新浪领导给高考学子的家长提供正能量的菜肴这个活动，这种活动非常有必要，能让很多为高考学子伙食头疼的家长们稍微轻松一下了，大家都考过试，都知道考试前是啥样子，啥心态，淡定的人还是少，学习成绩再好的孩子也会惶恐，人一紧张，从心情到身体都会发生变化，上火，食欲不振带来的直接后果是抵抗力下降，容易得病，所以这个时候做的菜一定要色香味养皆俱全，既能让孩子看一眼就有食欲，再一闻就更想吃，然后味道也很好，最重要的还要有营养，这四样不好做到，既考验厨艺，又考验营养知识，真的是不易，今天这道菜便是符合这四样的。
香菇豆腐汤
减肥瘦身补钙铁锌硒
营养：汤汁乳白，香鲜爽口，豆腐细嫩，营养搭配合理。
主料：鲜香菇；嫩豆腐；姜丝；蔬菜；香葱末；
配料：盐；鸡精；胡椒粉；香油；
步骤：
1、鲜香菇洗净切成薄片。
2、锅内直接放入清水，将嫩豆腐切小块放入，加入鲜香菇和姜丝烧开。
3、转中小火烧至入味，将洗净的花瓶菜放入再次烧开。
4、加入盐、鸡粉和少许的胡椒粉，用少许水淀粉勾个薄芡，撒入香葱末，滴几滴香油就可以啦。
5、不但简单而且营养，很受家人的欢迎呢。
6、汤汁乳白，香鲜爽口，豆腐细嫩，营养搭配合理。
炒鲜贝
补钙铁锌硒益智补脑
营养：海贝自然是鲜美之物，我们在烹饪时就不需要加过多的调味料，特别是味精，鸡精之类，盐也不需要多放，这样它自身的鲜味才能更好的发挥出来。
主料：速冻海贝一袋；青红椒少许；葱末；
配料：盐少许；
步骤：
1、将买来的速冻海贝化冻后洗净。
2、青红辣椒切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，还能让这盘海贝颜色更好看。
3、锅中加热油，然后爆香葱花；将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒；如果你喜欢鲜咸一点，可以加一点味极鲜的生抽，但也不能多加。
4、海贝在炒至过程中会慢慢紧缩，并会出一部分水；当汤汁慢慢变少时，加入青红椒丁，放入少许盐翻炒；继续翻炒片刻即可出锅。
5、鲜贝是大型贝壳里的一块圆形肌肉，贝壳的一张一合就靠它了，鲜贝加热后后缩成一小团，这下你知道为什么我们炒蛤蜊达到一定温度时，贝壳的嘴巴会张开了吧。
6、海贝自然是鲜美之物，我们在烹饪时就不需要加过多的调味料，特别是味精，鸡精之类，盐也不需要多放，这样它自身的鲜味才能更好的发挥出来。
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