春季男女吃什么养肾呢

男士篇

“肾”可以说是男人的面子问题。由于现在工作、生活中的巨大压力,很多男性的肾脏都或多或少少的出现了问题,从而导致腰膝酸软、体乏无力、甚至前列腺有炎症等健康问题。然而,鉴于面子问题,很多男性都不好意思说出。推荐了几款日常饮食,让你在日常饮食中补肾护肾。

百合地黄粥

材料:百合30克,生地黄15克,枸杞、枣仁各10克,大米克。

做法:

1、将所有药材洗净沥干;大米洗净。

2、将药材煎煮取汁待用。

3、将药汁与大米一起煮粥,至粥黏稠即可。

药膳功效:地黄具有降压降糖、滋补肝肾的功效;百合能够润肺止咳,养心安神。

板栗香菇焖鸡翅

材料:板栗克,香菇6朵,鸡翅50克,料酒、淀粉各2小勺,油、姜片、香菜、盐适量。

做法:

1、板栗剥壳备用;香菇去蒂泡发;鸡翅洗净焯水剁块后加入淀粉、料酒、盐腌渍半小时。

2、热锅下油,油热后加入板栗翻炒,加入香菇、鸡翅一起炒熟。

3、加入1小碗开水、盐焖10分钟加入香菜即可。

药膳功效:香菇具有补气血、降血脂的功效;板栗能够滋阴补肾,对于治疗腹泻有很好的疗效。

当归羊肉汤

材料:当归15克,羊肉克,姜片、米酒、盐适量。

做法:

1、羊肉洗净焯水,沥干后切片;当归洗净。

2、将羊肉、姜片、当归放入锅中,加水至没过材料,大火煮沸后小火炖40分钟。

3、加入盐、米酒调味即可。

药膳功效:当归具有很好的补血活血、调经止痛功效;羊肉是温补防寒、健脾益肾的优选;本药膳能够起到显著的补血驱寒,活血镇痛的效果。

品饮宜忌:牙痛便秘、体质燥热者不宜食用本药膳。

干姜大枣汤

材料:干姜15克,大枣10颗,红糖20克。

做法:

1、干姜洗净切片;大枣洗净泡软。

2、将干姜、大枣、红糖一起放入砂锅中,加水煮沸后煎煮半小时即可。

药膳功效:干姜具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰等功效,是治疗腹部受寒、呕吐腹泻、温中助阳的良药。孕妇慎服。

韭菜炒虾仁

材料:鲜虾克,韭菜克,食用油、盐、鸡精适量。

做法:

1、韭菜洗净,切段备用;鲜虾剥壳去虾线,洗净备用。

2、热锅下油,油热后防御韭菜、鲜虾翻炒,焯熟后加入盐、鸡精调味即可。

药膳功效:韭菜能够补肾益阳,提高人体免疫力,尤其适合肾虚遗精,性欲低下的男性食用。

海鲜山药饼

材料:黄精12克,枸杞8克,虾仁40克,鲜干贝50克,西蓝花10克,玉米粉2茶匙,山药粉1小碗,油2茶匙。

做法:

1、枸杞洗净泡软;黄精洗净清水煮开后转小火熬汁备用。

2、虾仁洗净去虾线,剁成泥;枸杞、干贝、西蓝花洗净切成小丁。

3、将汤汁及切好的虾泥、菜丁及玉米粉、山药粉、食用油一起搅拌均匀,做成面糊,煎成金黄色即可。

药膳功效:山药能够补脾养肾、止泻敛汗;海鲜有很好的滋补功效;二者搭配更能发挥其补肾益阳、补虚养气的功效。

脆皮冬瓜

主料:冬瓜g、

辅料:油适量、盐适量、小麦面粉g、生粉50g、吉士粉20g、泡打粉10g、鸡蛋50g、番茄酱适量、白糖适量、白醋适量、白芝麻适量、

步骤:

1.冬瓜去皮

2.切成椭圆形的片放入碗内加入少量的盐拌匀

3.将面粉、生粉、吉士粉、泡打粉、鸡蛋黄和适量的水搅匀成浆糊

4.将冬瓜片沾上浆糊

5.锅内去大量的油烧热

6.下入沾好脆皮糊的冬瓜片炸至成型

7.用漏勺捞出

8.再次将油温升高,将冬瓜片全部再次入油锅炸至表面金黄脆硬

9.捞出沥油

10.摆入盘内叠好

11.另起锅去适量的水和番茄酱调匀,加入适量的白糖和醋事味道更浓!

12.熬开后淋入适量的浓生粉水勾芡至茄汁浓稠

13.淋上适量的油使芡汁更明亮

14.用汤勺将番茄酱汁浇在脆皮冬瓜上,撒上芝麻点缀即成

食用效果:1.减肥降脂、2.护肾、3.清热化痰

女士篇

对于平时体质就较为虚弱的女性,更应该注意养生进补。肾虚并不只是男人才有的问题,女人肾虚也很常见。那么女人滋阴补肾的食物有哪些呢?进补要吃什么滋阴呢?下面小编为大家推荐几种食物,非常适合女性滋阴补肾。

阿胶

阿胶,是女性滋补养生的首选,有显著的补血养血的功效。用于血虚经少,冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸,治疗贫血优于铁剂,改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。

阿胶炖红枣:红枣30枚煮熟,加入阿胶10克炀化。

当归

用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用,还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。

当归益母草蛋:当归30克,益母草50克,煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。

黑豆

用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿。

黑豆核桃炖猪腰:黑豆50克,核桃仁30克,猪肾1个,共炖2小时,低盐调味。

黑芝麻

补肝肾,益精血,用于精亏血少的月经病及男科病。

黑芝麻炖鸡:黑芝麻50克,塞入鸡膛中,加水炖2小时。

何首乌

补肝肾,益精血,用于更年期阴亏火旺,头晕眼花,虚烦失眠,性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。

首乌肝片:何首乌50克,浓煎取汁,猪肝克,切片炒熟,加入首乌汁。

海参

滋阴润燥,用于经前紧张综合征及更年期综合征。

  

海参冰糖羮:水发海参克,加水煮烂,调入冰糖。

小编在推六款春款补肾美汤,,让大家春季美美的!!!

推荐一

猪蹄花生汤

做法:猪蹄1只,花生克,红枣10颗,枸杞30克,黄芪20克,生姜5片,盐适量,醋少许,料酒适量。冷水焯猪蹄,去掉黑沫;置炉上加入净水、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、醋(少许)、料酒;大火烧开转小火慢焖大约两小时,加入适量盐。

功效:阴阳调配、气血双补。

推荐二

萝卜排骨汤

做法:排骨克,萝卜克,红枣5颗,枸杞30克,生姜5片,盐、胡椒粉、八角适量。萝卜去皮切块,把汆过水的排骨、八角、姜片放入锅中加水,大火煮沸3分钟后转小火慢炖半小时后加入萝卜、枸杞、红枣,大火煮沸后改中火煮到萝卜软糯为止,调味即可。

功效:滋阴壮阳、益精补血。

推荐三

红杞蒸鸡

做法:取枸杞15克,子母鸡1只。将子母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净,放入锅内,用沸水过透,捞出放入凉水内冲洗赶集,沥尽水分。再把枸杞装入鸡腹内,然后放入盆内(鸡腹朝上)。把葱、生姜放入盆内,加入清汤、食言、料酒、胡椒面,将盆盖好,用湿棉纸封住盆口,在沸水是上蒸笼2小时取出。食时假如加入味精即可。

推荐四

复元汤

原料:淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉克,羊脊骨1具,粳米克,葱白3根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。

制作

(1)将羊脊骨剁成数节,用清水洗净;羊肉洗净后,氽去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段。

(2)将中药及食物同时放入砂锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫;再放入花椒八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉粑烂,出锅装碗,加胡椒粉、食盐调味,即可食用。

服法:佐餐食。

功效:温补肾阳,适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。

推荐五

泥鳅虾汤

原料:泥鳅克,虾50克,料酒、姜、盐、味精各适量。

制作:将泥鳅放清水中,滴几滴植物油,每天换清水,让泥鳅吃油及清水后,排去其肠内粪物。把泥鳅和虾共煮汤,加料酒、姜片,煮至泥鳅熟,加盐和味精调味即可。

服法:随意服用。

功效:温补肾阳。适用于肾虚所致的阳痿。

推荐六

东风螺汤

原料:东风螺克,巴戟天、北芪、当归、枸杞子、桂圆肉各克,盐、葱、姜、味精各适量。

制作:将螺洗净,放清水中使其吐清肠中泥沙;将巴戟天、北芪、当归纱布包,与东风螺、枸杞、桂圆共炖汤,加盐、葱、姜、味精炖至螺肉熟即可,去药包。

服法:随意服食。

功效:滋补肾阴,益气壮阳。适用于肾虚之阳痿、遗精、四肢酸软、困倦乏力、腰困等症。

Tips:还在为做饭而烦恼吗?还在纠结今天该吃什么吗?


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